Kuchnie narodowe

Przepisy kuchenne dzieli się zwykle według regionu pochodzenia. I tak mamy m.in.:

• kuchnie europejskie
  • kuchnia angielska
  • kuchnia austriacka
  • kuchnia bułgarska
  • kuchnia chorwacka
  • kuchnia czeska
  • kuchnia francuska
  • kuchnia grecka
  • kuchnia hiszpańska
  • kuchnia irlandzka
  • kuchnia litewska
  • kuchnia maltańska
  • kuchnia niemiecka
  • kuchnia polska
  • kuchnia portugalska
  • kuchnia rosyjska
  • kuchnia słoweńska
  • kuchnia śląska
  • kuchnia węgierska
  • kuchnia włoska
• kuchnie azjatyckie
  • kuchnia chińska
  • kuchnia indyjska
  • kuchnia japońska
  • kuchnia tajska
  • kuchnia turecka
  • kuchnia wietnamska
• kuchnie amerykańskie
  • kuchnia cajun
  • kuchnia meksykańska
  • kuchnia teksańska (podobna do meksykańskiej)
  • kuchnia USA
    • kuchnia kalifornijska
    • kuchnia white trash (Południowe USA/kuchnia appalachańska)
    • kuchnia murzyńska
    • kuchnia portorykańska
    • kuchnia amerykańsko-chińska
    • kuchnia amerykańsko-indyjska
    • kuchnie indiańskie (np. zróżnicowane kuchnie zachowane wśród ludów takich jak Dakotowie, Navahowie, Hopi, Czerokezi, Kwakiutl, Inuit)
    • kuchnia alaskańska
    • kuchnia hawajska

Inne rodzaje kuchni:

• kuchnia domowa
• kuchnia wegetariańska
• kuchnia wojskowa

Potrawy przetworzone:

• mrożonki warzywne i mięsno-warzywne do smażenia
• zupy instant
• koncentraty